레몬을 껍찔째 갈아 마십니다. 한참 묵혀둔 감자에 싹이 나서 껍질을 두껍게 잘라내게 되었습니다. 신선할때 껍질째 오븐에 구워먹거나 쪄먹으면 껍질쓰레기가 거의 나오지 않는데, 다음부터는 감자는 사오면 바로 조리하는 습관을 들여야겠습니다.